2 óra előkészület: Az összetevők „összehordása”. Kézmosás. Éles kés, vágódeszka. Szorgos kezek. Sushi készítés!!!
Újév ünnep! A bivaly (Bubalus bubalis vagy Bubalus bubalus) évébe léptünk! – „A pároscsülküek (Artiodactyla) rendjébe, a kérődzők (Ruminantia) alrendjébe s a tulokfélék (Bovina) családjába tartozó emlősállat-nem, melyet több rendszerező a tulok-nem (Bos) csupán egyik alnemének tekint.” (A Pallas nagy lexikona) – „A Bivaly jegyűek kiváló tulajdonságaikról, szorgalmukról és igyekezetükről nevezetesek. Erős, megbízható és gyakorlatias emberek, akiket józan eszük és nagyfokú realitásérzékük miatt tisztelnek. Jellemző a Bivaly évében születettekre, hogy eltökéltek és kitartóak, jószerével fáradhatatlanok, s figyelemreméltó teherbírásuk révén tűzön-vízen át rendíthetetlenül haladnak. Céltudatosságuk időnként a konokság határát súrolja, mert ha egyszer a fejükbe vesznek valamit, nemigen térítheti el őket semmi céljuk elérésétől.” (Horoszkópmindenség) – „A bika keresése – A lábnyomok felfedezése” (Kakuan: Tíz Bika)
Sushi fogyasztás, Marlenka ráadás, Bivaly sör, szaké és borkóstoló!
